Iako znamo da gotovo svi frižideri imaju poseban odjeljak na vratima namijenjen upravo za jaja, naučnici smatraju da držati jaja u vratima frižidera i nije baš tako pametno.
Naime, čestim otvaranjem i zatvaranjem frižidera jaja izlažemo naglim promjenama temperature pa su stoga sklonija kvarenju. Naučnici tvrde da bi jaja trebali čuvati u kupljenoj ambalaži na srednjoj polici frižidera. Takođe, ljuska jajeta je porozna te može upiti okolne mirise, tako da jaja ne treba držati blizu namirnica koje imaju jak miris. Kako bi se izbjegla moguća zaraza jaja, treba ih držati odvojene od sirovog mesa. Optimalna temperatura za čuvanje jaja je 20 ° tako da se u određenim uslovima i ne moraju čuvati u frižideru.
0 Primjedbe