Kora :
-6 žumanjaka
-6 kašika šećera
-6 kašika ulja
-6 kašika mlijeka
-6 kašika brašna
-1/2 praška za pecivo
Fil :
-6 bjelanjaca
-6 kašika šećera
-800 ml vode
-3 kesice pudinga od vanilije
-300 gr šećera
Priprema:
Umutiti žumanjca, šećer, brašno, mlijeko, ulje i prašak za pecivo. Dobro promiješati i sipati u podmazan pleh. Ispeći.
Dok se kora peče spremiti fil.
Fil: Umutiti bjelanca sa šećerom u čvrst snijeg.
Od ukupne količine vode odvojiti malo i razmutiti puding. Ostatak vode sa 300 gr šećera i razmućenim pudingom skuhati kao i svaki drugi puding. U pripremljen snijeg od bjelanaca dodavati kašiku po kašiku vrućeg pudinga neprestano miješajući mikserom. Kada je gotovo sipati preko kore.
Dobro ohladiti u frižideru i sjeći na kocke.
Izvor : coolinarika.com
0 Primjedbe